Le Salsamentarie in Palazzo Re Enzo
Per puro caso mi sono imbattuto nel Festival del Ragù che si stava chiudendo dopo tre giorni (22-24 settembre) di kermesse nel prestigioso palazzo Re Enzo nel pieno...
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Il Manifesto dello slow food
Questo nostro secolo, nato e cresciuto sotto il segno della civiltà industriale, ha prima inventato la macchina e poi ne ha fatto il proprio modello di vita. La...
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Cronache di una neofita al Vinitaly: alla ricerca del Ramandolo
Mi sono sempre chiesta, quando a scuola studiavo i miti della Grecia classica, quale potesse essere il sapore di quello che veniva chiamato “il nettare degli dei”,...
Leggi tutto...La cineteca di Trippa-Advisor
Cari amici dell'Arengo, come sapete da qualche mese alcuni di noi si sono lanciati in questa nuova avventura sul web: Trippa-Advisor, una grande...
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Le ricette di Trippa-Advisor: la Liatia
Sono decine e decine le ricette e le recensioni che abbiamo ricevuto, e in parte pubblicato, su Trippa-Advisor durante il nostro primo mese di vita. La cucina con le...
Leggi tutto...Di vino secondo natura
Quella che verrà raccontata è una storia vera. Ogni riferimento a vini, luoghi e persone è reale. In un paesino del nord Italia chiamato...
Leggi tutto...SIDEWAYS: quando il cinema incontra il vino
“Pinot Nero? E perché è bianco?” Sideways – In viaggio con Jack è una commedia on the road of wine del 2004 tratto...
Leggi tutto...Merano un anno dopo
Visto e considerato che Merano non è così lontano, che la città (paesino?) è graziosa, che il Merano Wine Festival sembra un orologio...
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RetroAttivo
Anche la banalità, a volte, può portare ad utili considerazioni.Così in un numero che titola “In vino veritas”, semplicemente mi sono...
Leggi tutto...Anche nel vino esistono le favole
Uno sguardo veloce al titolo di questo articolo potrebbe indurre a pensare che le righe che seguono siano dedicate all'ennesimo mistificazione enologica di cui...
Leggi tutto...Il viaggio con gli stivali
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