Le Salsamentarie in Palazzo Re Enzo
Per puro caso mi sono imbattuto nel Festival del Ragù che si stava chiudendo dopo tre giorni (22-24 settembre) di kermesse nel prestigioso palazzo Re Enzo nel pieno...
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Il Manifesto dello slow food
Questo nostro secolo, nato e cresciuto sotto il segno della civiltà industriale, ha prima inventato la macchina e poi ne ha fatto il proprio modello di vita. La...
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Cronache di una neofita al Vinitaly: alla ricerca del Ramandolo
Mi sono sempre chiesta, quando a scuola studiavo i miti della Grecia classica, quale potesse essere il sapore di quello che veniva chiamato “il nettare degli dei”,...
Leggi tutto...La cineteca di Trippa-Advisor
Cari amici dell'Arengo, come sapete da qualche mese alcuni di noi si sono lanciati in questa nuova avventura sul web: Trippa-Advisor, una grande...
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Le ricette di Trippa-Advisor: la Liatia
Sono decine e decine le ricette e le recensioni che abbiamo ricevuto, e in parte pubblicato, su Trippa-Advisor durante il nostro primo mese di vita. La cucina con le...
Leggi tutto...Di vino secondo natura
Quella che verrà raccontata è una storia vera. Ogni riferimento a vini, luoghi e persone è reale. In un paesino del nord Italia chiamato...
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RetroAttivo
Anche la banalità, a volte, può portare ad utili considerazioni.Così in un numero che titola “In vino veritas”, semplicemente mi sono...
Leggi tutto...SIDEWAYS: quando il cinema incontra il vino
“Pinot Nero? E perché è bianco?” Sideways – In viaggio con Jack è una commedia on the road of wine del 2004 tratto...
Leggi tutto...Merano un anno dopo
Visto e considerato che Merano non è così lontano, che la città (paesino?) è graziosa, che il Merano Wine Festival sembra un orologio...
Leggi tutto...Anche nel vino esistono le favole
Uno sguardo veloce al titolo di questo articolo potrebbe indurre a pensare che le righe che seguono siano dedicate all'ennesimo mistificazione enologica di cui...
Leggi tutto...Il viaggio con gli stivali
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