Forse un tempo. L’aforisma, la massima o forse più semplicemente un’esigenza di Roberto Freak Antoni, sta venendo inesorabilmente superata. Il vino...
Leggi tutto...Come al solito non riesco a salire sul treno senza aver fatto prima una corsa degna di Momenti di Gloria. Bologna-Firenze: giusto il tempo di...
Leggi tutto...“AND THE WINNER ISSSS?” fiato sospeso, tensione portata magistralmente allo spasimo “LUCA MARONI”. Sorpresa sulle facce dei...
Leggi tutto...Nel Centro Residenziale Universitario di Bertinoro, autentico gioiello della Romagna, si è svolta la settima edizione del Master del Sangiovese. Di che si...
Leggi tutto...Erano più o meno le dieci. Stavo camminando per la vasca olimpica invernale all'aperto di Bologna, il Pratello, immerso in un silenzio assoluto, interrotto...
Leggi tutto...“È come una chiesa, ma nella penombra al posto delle vecchiette bigotte ci sono 2500 barrique”[1] Che sarà mai questo capolavoro viene subito...
Leggi tutto...“Mo cus'el tot st'armasdt a que?” Si sarà chiesto il povero Gilberto al mattino, dopo aver riaperto il centro anziani del...
Leggi tutto...Sole, un bel venticello che accarezza le membra, un pranzo bucolico di tutto punto; cibo e vino buoni, vino che scorre leggero per le ugole nonostante la gradazione non...
Leggi tutto...Riecheggiano come cicale gli scacciapensieri in Sicilia. Tanti e rumorosi quanti sono i pensieri che affliggono le teste dei viticoltori siciliani. Infatti...
Leggi tutto...Il mondo del vino è in continua evoluzione. Ed inevitabilmente la ricerca si muove su due fronti: forma e sostanza. Da un lato la ricerca è incentrata sul...
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